四川地区非洲猪瘟横行,养猪厂纷纷改养鸡,养鸡的市场前景到底如何?

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所属分类:养殖杂谈

四川地区非洲猪瘟横行,养猪厂纷纷改养鸡,养鸡的市场前景到底如何?那么现在养猪和养鸡哪个比较赚钱?成本利润和前景怎样?如何降低养殖成本?

现在养猪和养鸡哪个比较赚钱?

饲养牛羊类牲畜相比,猪和鸡有着明显的生殖优势,这就给广大养殖户提供了巨大的利润空间。不过,最近很多人都十分纠结到底是养猪赚钱还是养鸡赚钱这个问题,想要了解清楚这个问题就得明白,两者的成本利润和前景,综合的来进行比较。下面就来具体的分析下这个问题。

四川地区非洲猪瘟横行,养猪厂纷纷改养鸡,养鸡的市场前景到底如何?

现在养猪和养鸡成本利润和前景怎样?

1、养猪的行情

自前几年生猪价格走低以来,猪肉价格一直在低谷运行,持续的产能过剩,且产能淘汰较为缓慢是猪价下跌的主要原因。现在,随着人们生活水平的提高,以及肉食消费习惯的改变,传统消费高峰期的消费量将会降低,所以,猪价低迷期仍有较长的持续时间段。

2、养鸡的行情:

从国内来看,我国养鸡行业在遭受禽流感风波打击后,近几年可谓是春风得意。尤其是从事蛋鸡养殖的人,鸡蛋价格上半年最高涨幅超3成以上,今年中上旬期间也赚得不少。因此,相对与目前的养猪业来讲,无论养肉鸡还是蛋鸡,都比养猪要强。

从国际上看,20世纪60年代以来,鸡肉的消费量始终保持着平稳的增长。1986年,鸡肉人均消费量为27.48公斤,超过了猪肉,成为了第二大肉类消费品;2013年,人均消费鸡肉44.3公斤,超过了牛肉,成为第一大肉类消费品。由此可见,鸡肉还是很受市场欢迎的。

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从养猪和养鸡的行情分析来看,养鸡是比养猪要赚钱些的。比如说:

1、营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,同时具有增强体力,强壮身体的营养功效,所以鸡肉被很多人用来作滋补养生的佳品。

猪肉被称为“红肉”,脂肪、胆固醇一定高于“白肉”。如今,欧美等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费都加以节制,以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉、鱼类等)取而代之。

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2、饲养成本

与猪肉、牛肉相比,鸡肉的饲料转化率最高,优势比较明显。每生产1公斤肉,猪肉需要消耗饲料约3.5公斤左右,而鸡肉仅消耗饲料1.67公斤左右,所以养鸡的饲养成本一定低于养猪。在当今资源紧缺的情况下,能少消耗资源的应该尽量优先选择。

3、宗教信仰

源于宗教信仰和民族习惯的不同,不少民族的饮食存在很多禁忌,很多民族是不吃猪肉的。而与其他肉类消费品相比,鸡肉是适合世界上所有民族食用的肉类,这使得其有着更为宽广的消费增长空间。

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